Banoffee το γρήγορο γλυκό

Ένα εύκολο γλυκό με λίγα υλικά και τέλεια γεύση.

Υλικά:
Για την βάση:
1 πακέτο μπισκότα  250 γρ. πτι-μπερ
120 γρ. μαργαρίνη λιωμένη
1 καραμελωμένο ζαχαρούχο γάλα(έτοιμη συσκευασία)
2 μπανάνες σε φέτες
1 κρεμά γάλακτος 200γρ.
3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη
τρούφα ή ξύσμα σοκολάτα για διακόσμηση

Εκτέλεση:
Σπάμε τα μπισκότα στο Μούλτι και τα αλέθουμε να γίνουν τρίμματα.Έπειτα τα ανακατεύουμε με την λιωμένη μαργαρίνη μέχρι να ενωθούν καλά.

Απλώνουμε το μείγμα μας σε μια αποσπώμενη φόρμα 30cm ή
ένα τσέρκι και το στρώνουμε με το χέρι μας να γίνει μια ομοιόμορφη βάση.Ψήνουμε για 5 λεπτά στους 170 C.Όταν περάσει το πεντάλεπτο το βγάζουμε από τον φούρνο και το αφήνουμε να κρυώσει ελαφρά.





Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το καραμελωμένο ζαχαρούχο να γίνει ποιο ρευστό.Προσθέτουμε την έτοιμη καραμέλα  πάνω από την βάση και απλώνουμε ομοιόμορφα στην φόρμα.

Έπειτα απλώνουμε τις μπανάνες με την σειρά πάνω από την καραμέλα.












Τέλος χτυπάμε την κρέμα γάλακτος με την ζάχαρη άχνη να γίνει σαντιγί.Την βάζουμε πάνω από τις μπανάνες ομοιόμορφα και γαρνίρομαι με τριμμένη κουβερτούρα.Βάζουμε το γλυκό μας στο ψυγείο για τρεις ώρες να παγώσει.